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如何去做一碗营养滋补的藏鸡汤

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浏览:- 发布日期:2017-05-17 15:20:41【

藏鸡最早起源于遥远而神秘的青藏高原,迄今为至已有一千多年的放养历史,其营养及药用价值在《藏药晶?#24403;?#33609;?#36820;?#20070;中均有记载,自古就是藏区皇家贡品。2006年,藏鸡被农业部列入《国家畜禽遗传资源保护?#20998;置?#24405;》,成为我国唯一专门专属国家保护珍稀鸡种。

藏鸡汤向来是以滋补著称,如果你想做出更好喝又有营养的美味,还可以使用几个小诀窍。现在小编把藏鸡汤的家常做法分享给大家,希望能学会以后在家经常做这个补汤给家人。做法简单易学,一起来动手试试吧。

如何去做一碗营养滋补的藏鸡汤

主食材:藏鸡母鸡一只

辅?#24076;?#23004;片、香?#23567;?#20826;参、当归、甘草、桂圆肉、枸?#20581;?#32418;枣适量

调?#24076;?#26009;酒适量、盐适量、鸡精适量

方法/步骤

1、将藏鸡切块放入冷水当中煮开,这个过程主要是既可以去腥又是个彻底清洁的过程,煮开后将?#21448;?#25438;出,保证炖出来的鸡汤不浑浊,没有异味;

2、将煮好的藏鸡鸡块和所有的配料放入电压力煲中,加入适量的料酒,加入少许盐,倒入清水,以淹没鸡块和食材为佳,保压?#26082;?#21313;分钟。

3、将多余的油泡盛出,捞出葱段和姜片,放入适量的鸡精,盛盘就可以了。

西藏鑫旺生物科技有限公司经过近七年对青藏高原鸡进行优选?#34987;?#39282;养,形成了特有的“藏鑫”牌藏鸡及藏鸡蛋系列产品。鑫旺公司的种鸡场是西藏唯一获得藏鸡种鸡经营许可证的种鸡场,并获?#20204;?#31867;产?#26041;?#20140;许可。咨询热线:010-68521781

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